Die Bäckerei Heuer GmbH & Co. KG ist seit über 100 Jahren ein erfolgreich geführtes Familienunternehmen in Brunsbüttel an der Westküste Schleswig-Holsteins.

Alle 170 Mitarbeiter stehen für 100 % echtes Handwerk. Unsere leckeren, traditionellen und Backwaren werden mit höchster handwerklicher Kompetenz, Qualität und Frische in 16 Filialen angeboten. Zusätzlich beliefern wir eine große Anzahl an Kantinen und Gastronomie.

Werde Junior-Backstubenleiter (m/w/d) in Vollzeit bei einem familiär geführten, erfolgreichen Betrieb – mit Perspektive zum/zur Mitgesellschafter/in!

• Einarbeitung & Unterstützung: Du arbeitest eng mit unserem erfahrenen Backstubenleiter zusammen und erhältst eine fundierte Einarbeitung in alle operativen Bereiche – vom Rohstoffeinkauf über die Rezepturausarbeitung bis zur Qualitätskontrolle.
• Verantwortung übernehmen: Nach und nach übernimmst Du die Leitung unserer Backstube und prägst aktiv die Weiterentwicklung unseres traditionsreichen Familienbetriebs.
• Prozesse gestalten: Du hinterfragst bestehende Abläufe, bringst eigene Ideen ein und entwickelst effizientere Prozesse für eine moderne handwerkliche Produktion.
• Kreativität zeigen: Du verbesserst bestehende Rezepturen und entwickelst in enger Abstimmung mit dem Verkauf neue, innovative Backwaren für unsere Kunden.
• Technik im Blick: Du kümmerst Dich um die Pflege und Funktionsfähigkeit unserer Maschinen und Geräte und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher.
• Teamorganisation: Du planst Urlaube und Schichten, sorgst für einen ausgeglichenen Personaleinsatz und unterstützt bei der Weiterentwicklung des Teams.
• Ansprechpartner sein: Du bist mit Herz und Offenheit für unsere Mitarbeitenden und Auszubildenden da, förderst den Teamgeist und das Miteinander.

• Du bist Bäcker- oder Konditormeister*in – oder Geselle mit dem Wunsch, den Meistertitel bald zu erwerben.
• Du liebst den Duft von frischem Brot und hast sprichwörtlich Mehl im Blut.
• Du bringst bereits Erfahrung in der Mitarbeiterführung mit.
• Du bist ein echter Teamplayer und verstehst es, Menschen zu motivieren und mit Herz zu führen.
• Du überzeugst durch Kommunikationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Einfühlungsvermögen.
• Du packst gerne mit an und bringst eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität mit.
• Du bist sicher im Umgang mit Software und moderner EDV.
• Und: Du genießt die frische Brise an der Küste mindestens genauso wie wir. :)

Wichtig: Auch wenn Du nicht alle Punkte erfüllst – bewirb Dich trotzdem! Wir fördern Dich und begleiten Dich auf Deinem Weg.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Attraktive Vergütung & Sicherheit

• Ein überdurchschnittliches Grundgehalt, passend zu deinen anspruchsvollen Aufgaben
• Ergebnisorientierte Boni
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit Jahressonderzuwendung
• 36 Urlaubstage pro Jahr

Perspektive & Entwicklung

• Einstiegsmöglichkeiten in das Unternehmen mit der Perspektive der Übernahme
• Persönliches Weiterbildungsbudget zur individuellen Förderung

Ausstattung & Extras

• Firmenfahrzeug, E-Bike und Handy
• Personalrabatt auf unsere Qualitätsprodukte für Dich und Deine Familie
• Verschiedene Optionen zur betrieblichen Altersvorsorge

Arbeitsumfeld & Lebensqualität

• Ein familienfreundlicher, zuverlässiger Arbeitgeber mit offener Unternehmenskultur
• Leben und arbeiten an der Nordseeküste mit viel frischer Luft und tollem Klima
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Und das Wichtigste: Deine Wünsche zählen – teile uns mit, was Dir für Deinen neuen Job wirklich wichtig ist!

Dein Ansprechpartner ist direkt der Inhaber Henrik Heuer.

Er beantwortet gerne deine Fragen. Du erreichst ihn

• per Mail : henrik@heuer.cc
• per Handy : 0175 / 586 65 35

• Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung – und wenn es passt, laden wir dich gerne zu einem persönlichen Kennenlerngespräch bei einem Pott Kaffee & Franzbrötchen ein.